Прежде всего, в Китае установлены строгие национальные стандарты для моющих средств, контактирующих с пищей (GB 14930.1-2015). Эти нормативы регламентируют допустимые границы состава и дозировок сырьевых компонентов, а также допустимые остаточные уровни вредных веществ (мышьяк, тяжёлые металлы, метанол, формальдегид и др.) в готовой продукции. Это означает, что моющие средства для посуды, продаваемые официально, обязаны соответствовать государственным требованиям безопасности, что обеспечивает базовую защиту потребителя с самого начала.

С токсикологической точки зрения широко применяемые в моющих средствах ПАВ (такие как натрий линейный алкилбензолсульфонат — LAS, лаурилэтерсульфат натрия — AES, алкилполиглюкозиды и др.) после обширных исследований и оценки рисков показали очень низкую острую токсичность (LD50 в опытах > 1000 мг/кг), классифицируясь как низкотоксичные или практически нетоксичные вещества. Их раздражающее действие на кожу минимизируется корректировкой формулы, например, за счёт добавления амфотерных компонентов.

Общественные опасения по поводу «остатков» также учтены в стандартах: запрещается добавление флуоресцентных отбеливателей, а содержание летучих и токсичных примесей (метанол и др.) ограничено. При соблюдении инструкций по разведения и тщательному ополаскиванию остатки на посуде находятся на уровнях, значительно ниже потенциально опасных. В быту рекомендуется смывать моющее средство под проточной водой для не менее 30 секунд, чтобы ещё больше снизить возможные остатки.

Следовательно, нет необходимости бояться «химии» — научное понимание свойств ПАВ и использование сертифицированных продуктов в соответствии с инструкцией обеспечивает безопасность. Наличие стандартов, испытательных данных и нормативов предназначено для устранения заблуждений и создания условий для уверенного и безопасного использования бытовой химии.